【北海道】甜点王国原来在十胜!北海道必买甜点以及伴手礼名店推荐!
北海道十胜平原的酪农业兴盛,对于大众而言从十胜平原出产的小麦、砂糖、红豆、乳制品等食物都是质量绝对有保证的良品,而在身为十胜中心的带广市更是坐落许多使用优质素材来制作的甜点土产店,这回我们选出了四间在当地人和观光客之间都大受好评的知名好店,到带广市观光时可别错过啰!
▲十胜平原盛产各种酪农产品,也造就了许多优质甜点的诞生/照片提供:十胜トテッポ工房
1. 北海道必买伴手礼名店「六花亭 带广本店」
六花亭可说是北海道伴手礼的代表品牌之一,其代表长寿商品为葡萄奶油夹心饼干(マルセイバターサンド),复古的外包装加上奶油浓郁的内陷让这款产品持续销售超过40年。而六花亭的本店就位在带广市,就让我们一起来看看带广六花亭有什么不能错过的必买商品吧!
▲「六花亭 带广本店」距离JR带广车站路程约五分钟,店内不但有内用空间,凡是购买店内甜点的人还能享用免费的咖啡。
在本店最方便的就是各种商品都可以单买,没吃过他们的招牌商品葡萄奶油夹心饼干的话也可以先买一个来吃吃看再决定要不要大量购入。另外要推荐的是2016年2月新推出的奶油巧克力夹心蛋糕(マルセイバターケーキ),厚厚的海绵蛋糕中间夹着浓郁的巧克力甘纳许,很适合来杯咖啡当作下午茶点心。
▲葡萄奶油夹心饼干(マルセイバターサンド)含税125日元、奶油巧克力夹心蛋糕(マルセイバターケーキ)含税125日元
这里还有贩卖各种本店限定珍奇甜点,其中必吃的是葡萄奶油冰淇淋饼干(マルセイアイスサンド)跟脆皮奶油派(サクサクパイ),而这两项都是除了带广本店和部分分店才能吃到的商品。
▲左:葡萄奶油冰淇淋饼干(マルセイアイスサンド)一个含税200日元、右:脆皮奶油派(サクサクパイ)含税180日元
细细尝尝的脆皮奶油派里包着满满的柔软奶油卡士达,要是放太久派皮会被奶油的水份给弄软而失去原有的酥脆口感,记得三小时内要吃完呦!
一楼除了上面提到的两样商品之外,还有热狗(ホットケーキ)(含税520日元)、脆皮格子松饼(サクサクワッフル)(含税190日元)以及披萨、咸派等料理,而二楼则有设置吃茶室,可以在这坐下来慢慢品尝六花亭精致的甜点们。
▲外层酥脆、内层柔软的脆皮格子松饼(サクサクワッフル)有草莓奶油、蓝莓优格奶油两种口味。
下次来到带广可千万别错过六花亭带广本店才能吃到的限定甜点哦!
Rokkatei Obihiro Main Store六花亭 帯広本店
地址〒080-0012 北海道帯広市西2条南9丁目6/9-6, Nishi2-jominami, Obihiro-shi, Hokkaido, 080-0012, Japan
联络电话0155-24-6666
营业时间:一楼店铺9:00~19:00、2楼吃茶室10:30~18:00(LO17:30)※可能按季节调整营业时间
2. 甜点蚂蚁人必访「TOSKACHINA柳月」
柳月是推出许多独家商品的人气甜点品牌,最具代表性的就是以白巧克力和牛奶黑巧克力来表现白桦树木纹的进化版年轮蛋糕「三方六」。
▲曾在1988年第27回世界点心大赛Monde Selection获得最高荣誉金奖的「三方六」年轮蛋糕(一条含税630日元),不会过于甜腻的扎实年轮蛋糕和外层的巧克力堪称绝配!
而柳月的商品虽然在许多地方都能买到,但这次介绍的「TOSKACHINA柳月」是唯一有开设餐厅的分店,还有许多此分店才能尝到的限定甜点以及义式料理,既然难得来一趟,就来好好看看传说中的柳月独家必吃必买商品究竟有什么魔力吧!
▲给人温暖氛围的「TOSKACHINA柳月」红砖木造建筑外观,从JR带广车站开车过来约15分钟。/照片提供:柳月
宽广的店内除了「三方六」年轮蛋糕,还有烘焙师亲手作的蛋糕、和菓子、洋菓子等众多商品,不论男女老少的顾客都能够在这里找到心仪的商品。
▲店里除了一整条「三方六」年轮蛋糕,也有提供分切好的小块「三方六」年轮蛋糕(三方六の小割),如果有什么问题的话不用害羞,都可以直接向店里服务人员询问。/照片提供:柳月
还要特别推荐只有这间店才能买到的「托斯卡尼栗子红豆巧克力蛋糕(トスカチーナトカチョ)」,风味浓郁的可可磅蛋糕里包着意大利产栗子及十胜红豆两地的绝品素材,一口包装大小适合当作伴手礼送人。
▲「TOSKACHINA柳月」限定商品托斯卡尼栗子红豆巧克力蛋糕(トスカチーナトカチョ)一个含税130日元
而「TOSKACHINA柳月」还有附设餐厅,除了披萨、意大利面等义式料理之外,还能吃到此店独家限定的三方六鲜奶油圣代(三方六と生クリームパフェ)(含税550日元),也可以在这点杯饮料搭配在店里买的零食一起吃,无论是正餐或下午茶都很适合到这里来解决。
▲放上许多冰淇淋、鲜奶油后,再用上好几块「三方六」年轮蛋糕及巧克力酱作装饰的三方六鲜奶油圣代(三方六と生クリームパフェ),可是喜欢甜食的蚂蚁人必点的一道甜点佳肴。/照片提供:柳月
Toscachina Ryugetsuトスカチーナ柳月
地址〒080-0028 北海道帯広市西18条南5-45-2 /5-45-2, Nishi18-jominami, Obihiro-shi, Hokkaido, 080-0028, Japan
联络电话0155-38-3966
营业时间:商店9:30~20:00、餐厅11:00~21:00(L.O.20:00)
公休日:商店1月1日、餐厅12月31日・1月1日
▲店铺前面种植许多当季花旗植栽的柳月Sweetpia Garden(柳月スイートピア・ガーデン),从道东汽车车道的音更带广交流道下来车程约一分钟即可抵达
而带广市隔壁的音更町里就能找到柳月的另一间系列店铺-「柳月Sweetpia Garden(柳月スイートピア・ガーデン)」,这里是一间提供一般民众参观及烘焙体验课程(需另外预约、缴费)的观光工厂。
▲可以看见柳月如何在「三方六」年轮蛋糕的外观上画出白桦树木纹及切块作业的观光工厂。
除了贩卖甜点及当店独家伴手礼之外,也有餐厅可以吃正餐,而且周遭就是十胜的辽阔景色,很适合当作自驾旅游的行程之一。
Ryugetsu Sweetpia Garden柳月スイートピア・ガーデン
地址〒080-0342 北海道河东郡音更町下音更北9线西18-2 /Kita9sennisi18-2, Shimotofuke, Otofuke-cho Kato-gun, Hokkaido, 080-0342, Japan
联络电话0155-32-3366
营业时间:夏季(4月第3个周一~11月5日)商店9:00~18:00、吃茶9:00~17:00、工厂参观9:00~16:00
冬期(11月6日~4月第3个周一)商店9:30~17:30、吃茶9:30~16:30、工厂参观9:30~16:00
3. 起司迷绝对不可以错过!「十胜Toteppo工房」
以起司甜点打响知名度的「十胜Toteppo工房」名字中的「Toteppo」是以前带广市一条南北向铁道的名称,而这条铁路主要是运送用来制作砂糖原料的甜菜,而现在此条铁路的一部份已经改为步道,十胜トテッポ工房就将店址设在其中一段步道的旁边。
▲处在一片绿意中的「十胜トテッポ工房」,从JR带广车站开车过来约五分钟车程。
而十胜トテッポ工房最有名的产品是使用了马斯卡彭起司、奶油起司与十胜新鲜起司制作的三种起司蛋糕(ナチュラルチーズケーキ3种のフロマージュ),柔软又多层次的三种北海道自产起司的口感掳获不少人芳心。而近几年还推出的加强版卡蒙贝尔起司蛋糕(ナチュラルチーズケーキカマンベールのフロマージュ),使用了起司界中味道数一数二浓郁的卡蒙贝尔奶酪来制作,更是让起司迷不得不再度陷入疯狂的一品。
▲上:卡蒙贝尔起司蛋糕(ナチュラルチーズケーキカマンベールのフロマージュ)一个含税177日元、下:三种起司蛋糕(ナチュラルチーズケーキ3种のフロマージュ)一个含税149日元,虽然小小一个却能吃到深层浓郁的起司香气与滋味。/照片提供:十胜トテッポ工房
而除了起司蛋糕之外这里还能买到从北海道各地进货的各种起司、各类烘焙点心,像是火车头外观的Toteppo莎布蕾饼干(トテッポサブレ)就非常带回去分送亲朋好友,大家身边若有起司狂热爱好者的话带一份这里的东西回去给他们一定能得到好评哦!
▲Toteppo莎布蕾饼干(トテッポサブレ)有发酵奶油(12片含税648日元)和莓果巧克力(12片含税756日元)两种口味。
而这里也一样有附设咖啡厅,可以一边欣赏外头的四季风景一边品尝在店里购买的甜品。(在咖啡厅内用时必须支付大人500日元、小孩250日元的饮料吧费用)
▲能从大片落地窗装潢的店内看见外头风景草坪及绿树的咖啡厅
Tokachi Toteppo Factory十胜トテッポ工房
地址〒080-0016 北海道帯広市西6条南17-3-1 /17-3-1, Nishi6-jominami, Obihiro-shi, Hokkaido, 080-0016, Japan
联络电话0155-21-0101
营业时间:10:00~18:00(L.O.17:30)
公休日:不定时公休
4. 六十年老店的大判烧车轮饼「高桥まんじゅう屋」
▲位在JE带广车站车程五分钟的「高桥まんじゅう屋」,在日本盂兰盆节等返乡节日可看到排队人潮
最后要介绍的是位在电信通大道商店街的「高桥まんじゅう屋」,从1954年创业以来就广受当地人青睐还因此有了「たかまん」这昵称。在店门口橱窗内所制作的是和台湾车轮饼相当类似的日式点心「大判烧」。高桥まんじゅう屋,如蛋糕般松软的大判烧内馅有两种口味,一种是使用十胜红豆自制的红豆馅,吃起来带有纯朴自然的香甜味。另一款则是比较特别的起司口味,融化的起司软绵咸香,适合不喜欢吃甜食的人。无论是享受现做热腾腾,或是买了带回家吃冷的都美味。
▲忙着制作大判烧的第三代店主高桥道明先生,有时候一天甚至可以做出两千多个大判烧
高桥まんじゅう屋,如蛋糕般松软的大判烧内馅有两种口味,一种是使用十胜红豆自制的红豆馅,吃起来带有纯朴自然的香甜的口味。另一款内馅则是少见的起司,咸咸的起司溶化后口感软绵又香浓,适合不喜欢吃甜食的人。两种口味都和松软饱满的外皮非常搭,无论是刚做好热腾腾吃、或是买了带回家冷的吃都很棒。
▲当作慰问品或土产伴手礼都很合适,也会有人一次购买几十个回家。(1个120日元)
另外和大判烧一样是手工制作的蒸面包(含税120日元)、肉包(含税140日元),以及夏季推出的冰淇淋(含税200日元)、刨冰(含税250日元)都很受欢迎。
▲店里有空间可以内用
Takahashimanjuya高桥まんじゅう屋
地址〒080-0801 北海道帯広市东1条南5-19−4/5-19-4, Higashi1-jominami, Obihiro-shi, Hokkaido, 080-0801, Japan
联络电话0155-23-1421
营业时间:9:00~20:00
公休日:每周三
▲在带广,无论是西洋甜点或是日式和菓子都各自有其特色与魅力。
这回介绍的甜点店每一间都是深受当地人及观光客喜爱的美味名店,可说是质量相当有保证。而除了以上店家之外,带广还有许许多多特色美食等你来发掘,各位旅人们如果想要用甜点为自己的北海道之旅增添风味的话,不妨来十胜平原上的甜点王国带广探险哦!
▲几乎每一块地都做为农业用地使用的辽阔十胜平原,一望无际的原野边际消失在地皮线尽头的另一端。/照片提供:十胜観光连盟
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